I migliori ristoranti dove mangiare cucina internazionale a Palermo
Giapponese, palestinese, persiano: il capoluogo siciliano salvaguarda le tradizioni ma propone anche una ristorazione che guarda alle culture gastronomiche del mondo
Nato in Toscana ma cresciuto a Menfi, ama la pasta, la bici e la Sicilia. E’ laureato in Giurisprudenza all’Università di Bologna ed ha conseguito due master di cui uno in Marketing digitale alla LUMSA. Sommelier e giornalista, si occupa di comunicazione con attività di ufficio stampa e PR. Degustatore e collaboratore di guide enogastronomiche, è autore di 5 libri.
L’unico ristorante gourmet in Sicilia ad avere un menu totalmente vegano
Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese propone un intero percorso vegano, dall’amuse bouche al dolce. Lo abbiamo provato e ci è piaciuto: è l’unico in Sicilia tra i ristoranti non specializzati a proporlo
Dove vanno a mangiare gli chef di Palermo quando non lavorano? Mappa dei consigli
Abbiamo chiesto a cuochi, chef e cucinieri palermitani dove vanno a godersi la colazione, il pranzo o la cena quando non sono in servizio. In questa guida le loro risposte
Sfince di San Giuseppe, il dolce tradizionale di Palermo per la Festa del Papà
Sono un'incarnazione della generosità e della tradizione culinaria siciliana, un dolce che è un omaggio all’omonimo santo e a tutti i papà. La ricetta de Le Angeliche
Guida ai pastifici artigiani di Sicilia che usano grani di qualità
Vi raccontiamo i mulini, i mugnai ed i pastifici dell’isola che utilizzano solo farine e cereali provenienti da una filiera corta e selezionata. Viaggio tra trafile e semole