Polizzi Generosa, pranzo Slow Food all'Antico Casale
Domenica 28 settembre, alle 13, appuntamento a L'Antico Casale, agriturismo di Polizzi Generosa, per accogliere l'autunno all'insegna del cibo "Buono, pulito e giusto" con il pranzo Slow Food.
L'evento, realizzato in collaborazione con la neonata condotta delle Alte Madonie, prevede un menù speciale, in linea con le linee guida dell'Associazione. Piatti della tradizione siciliana e soprattutto i prodotti di un territorio tra i più ricchi di presidi Slow Food di tutta la Sicilia: dalla provola delle Madonie, al noto fagiolo Badda, fino alla manna.
I prodotti dei presidi, insieme ad altri gustosissimi prodotti locali come i funghi, il miele e il cinghiale, comporranno un menu volto a valorizzare il gusto e la genuinità dei sapori di quest'area della Sicilia, unica per la sua ricchezza. Dopo il pranzo un incontro dibattito con Carmelo Giunta e Anna Virga, fiduciario e segretaria della Condotta Alte Madonie, sul ruolo di Slow Food nel territorio Madonita. Costo: 30 euro. Per contatti scrivere una mail alla casella di posta lanticocasaleagriturismo@gmail.com.