"Il menu di Pasqua": cooking show con gli chef Lelio, Billeci e Giunta
Venerdì 11 e sabato 12 aprile, al centro commerciale Forum Palermo arriva lo show cooking con gli chef Francesco Lelio, Gaetano Billeci e Natale Giunta.
Set culinario a Forum Palermo con il cooking show. Venerdì 11 e sabato 12 aprile, tre noti chef della città Francesco Lelio (Accademia della Cucina Siciliana), Gaetano Billeci (ristorante Charme) e Natale Giunta (ristorante Castello a Mare) si esibiranno live nell'aria dedicata alla ristorazione per proporre degli originali piatti legati alla tavola di Pasqua.
Da una parte lezioni di cucina e dall'altra anche suggerimenti da parte del pubblico che in questi giorni, su invito del centro commerciale, ha inviato sulla pagina facebook di Forum Palermo la propria ricetta pasquale. Quella che riceverà maggiore gradimento da parte del pubblico sarà premiata con un invito a cena ospiti di Natale Giunta, patron del ristorante Castello a Mare.
Il gioco sul social network più famoso al mondo premierà altri dodici autori di ricette postate, che avranno invece la possibilità di affiancare i tre maghi della ristorazione durante la performance del cooking show. Il primo appuntamento è per venerdì (dall ore 10 alle 13) con Francesco Lelio che porterà nella cucina del centro commerciale il meglio della tradizione dello street food, panelle, crocchè, pane con milza e sfincione faranno dunque la parte del leone. Mentre nel pomeriggio (dalle ore 16 alle 19) Gaetano Billeci proporrà dei piatti più raffinati, come i paccheri farciti alla glassa e la nuvola di cannolo panata con colomba pasquale.
Natale Giunta, che sarà il grande cerimoniere dei due cooking del sabato (dalle ore 10 alle 13 e dalle 16 alle 19), mostrerà al pubblico la preparazione di piatti della tradizione rivisitati, mentre come chiusura del pranzo pasquale proporrà la famosa ricetta del gelato all'azoto liquido. A far da filo conduttore nella giornata di venerdì l'attore comico Gigi Garretta che, con la sua consueta verve, commenterà i piatti durante la preparazione e coinvolgerà il pubblico nel gioco del cooking. Ingresso libero.