La pasta con la glassa palermitana, una ricetta antispreco che sopravvive da secoli
I dolci di pasticceria non c’entrano nulla. Qui parliamo di carne e fondo che arricchisce un primo di cucina domestica e circolare
I dolci di pasticceria non c’entrano nulla. Qui parliamo di carne e fondo che arricchisce un primo di cucina domestica e circolare
La doppietta di sabato contro il Pisa ha scompaginato i piani col giocatore che era pronto a organizzare il trasloco e i due club già d'accordo su tutto. La sensazione è che, in un senso o nell'altro, la trattativa avrà nella giornata odierna un epilogo. Può essere decisiva la reale volontà del giocatore
L'iniziativa per generare un benessere diffuso anche nelle aree urbane più fragili
Nel quartiere della Vucciria Palermo il ristorante Bocum del gruppo Virga & Milano si è trasformato in una club house all’inglese, dove il food & beverage incontrano arte, cultura e socialità
Un pezzo essenziale della vita cittadina si svolge in queste vie, dove l’offerta è cambiata negli anni ma si conserva ancora una peculiarità tutta specifica di questa città
Roberto Albanese e la moglie Mattia Cozzo, entrambi palermitani, cambiano vita e aprono una trattoria a Petralia Sottana nella vecchia “casa e putìa” del bisnonno. Qui fanno una cucina di territorio con un menu diverso tutte le settimane
Dal classico milanese al mandorlato, fino alle versioni più territoriali, il panettone ben si presta a creative interpretazioni di pasticceri, fornai, pizzaioli e chef. Ecco allora la nostra selezione dei migliori lievitati del capoluogo siciliano e dintorni
Lo storico locale palermitano riapre dove tutto iniziò. Si chiama Casa Charleston e si sviluppa su due piani dedicati alla caffetteria, cocktail bar, bistrot e alta cucina gestiti dal giovane chef Gaetano Verde
Un dolcetto antispreco, una bomba di gusto, la passione dei palermitani: l’iris è tutte queste cose. Come è nato il mito e come sopravvive in gran forma ancora oggi
Cibo di strada per eccellenza di Palermo, lo sfincione è una sorta di religione palermitana. Ma non esiste una sola versione, oggi oltre alle rosticcerie e i panifici, lo fanno anche i ristoranti
I suoi locali sono noti ai palermitani e ai turisti. Ha sperimentato, osato, fatto i piatti della cucina tradizionale e chiamato chef internazionali. Com’è la ristorazione secondo Franco Virga
La scena palermitana della pizza è piuttosto vivace, con indirizzi che lavorano sugli impasti e sugli ingredienti del territorio. La nostra pizza tra spicchi e farciture
Il Palermo Marina Yachting è un rilevante progetto di riqualificazione urbana per la città di Palermo, che accoglie anche negozi, botteghe, ristoranti e pure una scuola di cucina. E non mancherà una caffetteria specialty
Si chiama Jun il localino palermitano che riunisce cucine dal Mediterraneo e dal Medio Oriente con l’intento di usare la cucina per unire le persone
Dal caffè alla granita, passando per arancine, pezzi siciliani e cannoli, la colazione a Palermo è una cosa serissima. Per questo ci vuole una mappa
Si chiama “La Strummula” e la cucina è guidata da un giovane chef che ha scelto la Sicilia come tema del suo racconto. Fa anche il “Fish&Chips” alla siciliana
Dopo il doppio vantaggio dei padroni di casa, la squadra di Corini ha continuato a lottare replicando alle reti di Barrow e Raimondi. In rete per i rosanero Damiani e l’attaccante subentrato a Brunori
Nel capoluogo della Sicilia il gelato è una cosa sempre più seria: tra brioche, coni o coppette, la guida al cibo dell’estate per eccellenza
Dall’insegna storica alle nuove leve, fino all’enoteca letteraria e quella con il vigneto alle spalle, c’è un panorama molto interessante nel capoluogo siciliano
Il colosso tedesco sarà Global Technical Partner delle squadre maschili, femminili e giovanili del club. La firma di questo nuovo accordo fa del Palermo la settima squadra del City Football Group a vestire Puma dopo Manchester City, Montevideo City Torque, Mumbai City, Melbourne City, Sichuan Jiuniu e Girona
Nel capoluogo siciliano c’è un progetto di ristorazione inclusiva che coinvolge ragazze e ragazzi migranti. E passa anche dal gelato
In difesa non sembrano esserci ostacoli all'ingaggio dell'esperto centrale. Si cerca di rinnovare il prestito di Tutino dal Parma
I due dirigenti rosanero ospiti del City Football Group in rappresentanza della società rosanero
Nel capoluogo della Sicilia l'arrivo dell'estate si fa sentire. Tra Palermo e dintorni spuntano nuovi indirizzi tra pizza, ramen e ristorazione
Anche nel capoluogo siciliano è possibile salire all’ultimo piano per piatti e drink di qualità. E qui la vista è davvero impareggiabile