Tony Lo Coco e il suo staff, una stella Michelin per il suo ristorante I Pupi di Bagheria, e Ron Garofalo, pizzaiolo dello storico locale Mistral, hanno cucinato per la festa di fidanzamento di Akash Ambani, figlio del magnate indiano Mukesh Ambani. In tavola involtini di melanzane, ricotta, calzoncini ripieni, arancine
Presenti 20 birrifici artigianali, aziende emergenti del settore, 10 realtà “made in Sicily” e le maggiori “Brewing Company” nazionali e internazionali. Orlando: “E' una manifestazione dove la birra diventa elemento di interculturalità"
La scorza friabile e corposa, realizzata con la farina di Maiorca, e la ricotta di pecora locale conquistano la giuria della competizione che si è tenuta al Sanlorenzo Mercato. Secondo e terzo posto per Piana degli Albanesi e San Giuseppe Jato
L’evento, che prenderà il via il 13 giugno, è inserito nel cartellone di "Ustica Villaggio letterario", la rassegna in programma sull'isola da giugno a settembre.
La manifestazione, organizzata dall'Unione pizzaioli italiani, sarà l'occasione per discutere dell'importanza di questa figura professionale - sempre più richiesta nel mondo - , riconosciuta in Sicilia da un decreto firmato dall’assessore Roberto Lagalla
Creato e gestito da Michela Lareddola, è l'unica realtà a rappresentare il capoluogo siciliano. La prima selezione è stata fatta da esperti del settore, adesso saranno gli utenti a votare sulla piattaforma online
Successo per l’evento organizzato da Palermo Is. La presidente Laura Arciliesi: "Gli artigiani hanno avuto
un ottimo riscontro. Le nostre aziende ci chiedono di essere conosciute negli altri Paesi”
Il deputato ha organizzato un incontro tra gli amministratori del distretto Carini-Torretta-Cinisi e l'assessore regionale all'Agricoltura per avviare un percorso che porti all'ambita certificazione: "Sarebbe un prezioso voltano per l'economia"
La creazione de "La Piana Delle Bontà" ha convinto pubblico e critici. Medaglia d'argento a Pantila Rattanang, chef thailandese con il suo Pad Thai. Il bronzo è andato a Giuseppe Oriti per il suo panino con maialino nero dei Nebrodi cotto a legna
Il bar di via Principe di Belmonte porta a casa anche i riconoscimenti “Tre Chicchi e Tre Tazzine”, insieme al bar Sciampagna di Marineo, e "Le Stelle". Resta a Palermo anche il premio “Migliori Cocktail Bar d’Italia”, andato al Close
Primo posto conquistato grazie al gusto “naghi”: una crema in cui il cioccolato bianco, il tè verde matcha e il miele neozelandese Manuka incontrano il passito di Pantelleria
La ricetta di Di Piazza conquista la giuria: Gamberoni di Mazara del Vallo, funghi di Castelbuono e limone verdello le specialità siciliane utilizzate per preparare la pizza gourmet. Da 9 anni lavora alla "Porta del Pepe": "Stavo mollando, mia moglie mi ha convinto"
Ha vinto con il cocktail “Virtudi” e sarà protagonista di uno dei più importanti appuntamenti in fatto di mixology a livello mondiale: il Bar Convent Berlin 2017
Si chiama "In viaggio tra i filari" il progetto on the road di un giovane ristoratore che a partire dalla prossima settimana si metterà alla scoperta delle chicche della Sicilia del vino. La partenza è prevista da Palermo
L'evento, durato tre giorni, ha accolto sommelier, grandi chef e appassionati del buon cibo provenienti anche dall'estero: circa 180 i produttori di vino presenti. In chiusura la cerimonia del premio internazionale Gusto DiVino. Ecco i vincitori
Obiettivo del consorzio quello di promuovere la Sicilia nel mondo attraverso un unico marchio, che racchiuda i principali prodotti agroalimentari di qualità e che racconti attraverso il gusto le storie dei numerosi territori che rendono unica l’Isola. “Sicily Experience” mette insieme per la prima volta otto differenti prodotti siciliani, ognuno con una sua storia e una sua particolarità che lo rendono unico.
Qui verranno prodotti i cannoli, le cassate, le arancine e tante altre prelibatezze siciliane distribuite poi in giro per l'Europa. PalermoToday ha visitato la struttura in anteprima, scopriamola insieme.
Oltre 30 locali, in città e provincia, proporranno un piatto gourmet con questo formato di pasta. Ogni volta che un cliente li ordinerà, 50 centesimi saranno donati all'ospedale dei bambini. Nel giorno della consegna delle somme raccolte, a cucinare per i piccoli ricoverati saranno tre chef stellati
La Sicilia e i suoi prodotti protagonisti nei negozi di Coop Sicilia e di Coop Alleanza 3.0. È l'iniziativa "Sapori, si parte", un viaggio tra i sapori e le tradizioni della tavola con oltre 110 specialità dell'Isola, prodotte da una cinquantina di fornitori
L'azienda agricola ha ottenuto il riconoscimento che premia l'eccellenza enogastronomica siciliana per "l'innovazione". Premiata anche la catena di supermercati palermitana "Prezzemolo e Vitale"