L'iniziativa nell'ambito delle attività de "L’Anno delle Radici" Il commento del vicesindaco Carolina Varchi: "Per i 400 anni del Festino, Santa Rosalia aspetta tutti ì siciliani emigrati nel mondo"
Controlli anche a Trapani e Agrigento. Sequestrati pure 400 vasetti di crema di pistacchio o mandorle, privi di tracciabilità e con riferimento a ingredienti a base di pistacchi, mandorle e agrumi di Sicilia, in realtà provenienti da altre regioni o dall’estero
Di origine antichissima, il buccellato è il dolce siciliano tipico delle feste natalizie. Una ciambella di frolla riempita con uva passa, fichi secchi e canditi, da trovare in ogni pasticceria di Palermo e non solo
La pantofola di Lercara Friddi, cittadina vicino Palermo, è una tipica preparazione dolciaria del periodo invernale e delle festività. Nota in tutta la Sicilia anche perché era il dolce preferito di Sciascia e Frank Sinatra
Si chiama I Segreti del Chiostro e si trova all’interno del Convento di Santa Caterina d’Alessandria in pieno centro a Palermo. Una pasticceria realizzata per valorizzare questo storico posto, ora polo museale, e far conoscere le ricette tradizionali dei dolci conventuali
Nel 2018 è stato nominato come "Best pastry chef" ed è oggi tra i più accreditati al mondo. Per tre giorni ha portato la sua passione e le sue conoscenze nel capoluogo in un corso di alta pasticceria all'accademia Mag, dove ha presentato le sue nuove creazioni “Petits Gâteaux in stile Bachour”, dolci coloratissimi preparati con prodotti siciliani, dall'arancia al pistacchio di Bronte. "Nei miei dolci c'è tanta Sicilia"
Lo chef Giuseppe Costa e il pasticcere Luca Petta svelano i segreti di una ricetta antichissima. Nel video di ItaliaSquisita tutte le indicazioni per farli anche a casa
Successo di pubblico per la serata andata in scena ieri sullo sfondo del chiostro di San Francesco. Guest star l’astronauta di Paternò. Nel corso dell’evento organizzato da Nicola Fiasconaro i pasticceri si sono cimentati in creazioni dolciarie ispirate alla luna
Sontuosi bignè con panna, tipici della pasticceria messinese. Mangiarli è un vero e proprio "tuffo" nel gusto, nella sofficità e fragranza. Enormi e perfettamente vuoti all'interno vanno farciti con soffice panna fresca ma si prestano ad altre classiche imbottiture come la crema pasticcera e la crema di ricotta
Una piccola quantità di glicerina nella scorza permette al dolce di rimanere croccante al gusto anche a distanza di 12 ore dalla farcitura. La scoperta è stata messa a punto da un team di chimici palermitani. Pagliaro: "Importante innovazione per il sistema socio-economico della Sicilia"
E' uno dei dolci tipici delle festività natalizie, ma in realtà nell'Isola si gusta in ogni occasione. Il maestro pasticciere Santi Palazzolo, nel suo laboratorio di Terrasini, ci mostra come si produce questa prelibatezza che per i suoi colori e il suo sapore inconfondibile ci invidia tutto il mondo
Cannoli, torte e pasticcini: la pasticceria da "sogno" pensata per gli amici a quattro zampe. Bakery for Pets si trova al civico 530 di viale Strasburgo. In vista del Natale anche "canettoni" e "candori"
Il pasticciere di Castelbuono ‘addolcisce’ le iniziative estive promosse dal Comune di Milano e dedicate alla cittadinanza. Una su tutti (l'evento più atteso): la festa di Ferragosto in Piazza del Cannone a ridosso del Parco Sempione
La prima puntata della seconda stagione della trasmissione andrà in onda il 12 aprile su Discovery. Il pasticciere più amato del Regno Unito avrà imparato i trucchi per sfornare un cannolo perfetto, croccante e cremoso?
Saranno distribuiti nei centri di assistenza e nelle case di accoglienza in occasione dela festa di "San Biagio". Secondo la tradizione una fetta è la soluzione ai malanni di stagione