Riparte il tour Zacapa: un viaggio tra le eccellenze della ristorazione italiana
Alla scoperta del pregiato rum guatemalteco: 10 chef interpretano il distillato in cene esclusive con menù creati ad hoc
Alla scoperta del pregiato rum guatemalteco: 10 chef interpretano il distillato in cene esclusive con menù creati ad hoc
Le pareti lavagna si possono applicare ai muri con un'apposita vernice su cui scrivere con dei gessetti colorati: ecco gli usi che potete farne nella vostra cucina
Il parquet è di incomparabile raffinatezza e resa estetica, ma il gres lo imita a perfezione ed è più economico: ecco qualche consiglio per orientarsi nella scelta
Alcuni dei piatti più classici della cucina siciliana trovano nuova vita nelle rivisitazioni di un interprete esperto, che ha scelto di rinunciare alla frittura per riscoprire i sapori veri di prodotti genuini
I piatti del menù, preparati con specialità locali, hanno conquistato la giuria del "World Luxury Restaurant Awards" e schiacciato la concorrenza. Marco e Costanza Durastanti pensano già ai progetti futuri: "Produrremo un vino autoctono e una birra con la nostra etichetta"
Il visionario progetto di un ex giornalista avellinese che ha abbandonato la penna per dedicarsi alle pentole ed oggi chef conosciuto a livello nazionale, sceglie la Sicilia e Palermo come prossima sede di una serie di Master Class
Aldo Gennuso, 36 anni, si è laureato in Lettere ma ha deciso presto di abbandonare l'insegnamento per coltivare la sua vera passione. Dopo la scuola internazionale di cucina, la tappa alla Reggia di Venaria Reale. Quindi l'approdo nei ristoranti sotto la Tour Eiffel
Stasera, a partire dalle 20.45, sarà il protagonista della terza puntata della trasmissione in onda su Sky Uno. Segreta la ricetta del dolce che preparerà
Dopo il successo della prima serata che ha portato in semifinale Daniela Bucalo, è andato in scena il secondo scontro diretto. A sfidarsi sono stati il falso raviolo di susina nera ripieno di gamberone di Mazara del Vallo di Massimiliano Della Sala e il risotto con gambero rosso di Mazara, asparagi e bottarga di tonno di Tonia Semeraro.
Il grande evento, in programma i prossimi 1 e 2 giugno, avrà come protagonista il business italiano. Ai fornelli Salvo Paolo Mangiapane, che da anni insegna arti culinarie alla School of Hotel and Restaurant Management di Palermo
Un primo di pesce con tutto il profumo del nostro Mare. Buono, leggero e mediterraneo, stupirà i vostri ospiti
Il celeberrimo "street food" dei paesi Mediorientali, protagonista indiscusso della "movida" palermitana. Possiamo facilmente prepararlo a casa con ingredienti genuini e gustosi
Vitalessia Puleo e Giacomo Gaglio si sono aggiudicati il primo posto nella seconda edizione della competizione “La tavola si veste d’azzurro”, gara di cucina e sala a tema. Ibrahim Muca, invece, ha superato la selezione provinciale del concorso enogastronomico in collaborazione con Le Soste di Ulisse “Enrico Briguglio per una Sicilia autentica”
Un'ottimo rosolio, profumatissimo, digestivo e versatile. Perfetto come dopo pasto ma anche per arricchire dolci e creme. Utilizziamo al meglio questo meraviglioso frutto mediterraneo
Festa grande all'hotel Santa Lucia. Angelo Daino, nominato nuovo delegato delle Madonie, ha partecipato all'esibizione alla lampada realizzando un flambè di gamberoni. A seguire cena di gala curata dagli chef Luciano Maggio e Gregorio Porretta
La storia di Francesco Fricano: ha mollato tutto per dedicarsi al suo sogno, quello di lavorare in un ristorante stellato. Adesso fa parte dello staff de "I Pupi". Merito di un regalo, azzeccatissimo, della sorella...
Si ferma ai piedi del podio la studentessa palermitana: dopo l'esterna nel ristorante stellato di Valencia è stata battuta da Gloria nel testa a testa finale
La palermitana nella scorsa puntata ha vinto la Mistery box. Domani sfiderà Gloria, Cristina e Valerio per entrare in finalissima. In gioco c'è il titolo di sesto Masterchef italiano: "Ma già ha trovato l'amore, quello con la A maiuscola"
Un evento realizzato da Franco Virga e dallo stesso Mancuso in occasione della mostra "Di uomini, di cibo e diVino" in esposizione nel locale di via dei Cassari fino al 31 gennaio. In onore del fotografo che ama fermarli con i suoi scatti mentre sono al lavoro, alcuni chef siciliani hanno voluto realizzare per lui una tapas. "Il segreto per un buon piatto? La passione"
Per i 3, due di Palermo e uno di Partinico, si sono già aperte le porte del mondo del lavoro: ad assumerli strutture di altissimo livello in cui hanno svolto lo stage. A giudicare i candidati una commissione composta da numerosi chef stellati
Ordini in aumento: si è chiusa positivamente per l’azienda dolciaria di Castelbuono l’edizione 2016 del Summer Fancy Food Show, la manifestazione che ogni anno chiama all'appello il meglio della produzione alimentare mondiale