Madonie, nasce l’albo dei fornitori di prodotti agroalimentari
L’iniziativa, coordinata dal Gal Isc Madonie, rientra nel piano del cibo ed è finalizzata all'inserimento di prodotti locali nelle mense scolastiche
L’iniziativa, coordinata dal Gal Isc Madonie, rientra nel piano del cibo ed è finalizzata all'inserimento di prodotti locali nelle mense scolastiche
Rilanciare la filiera corta tornando ad acquistare da aziende e agricoltori che operano in Sicilia: è questo l'obiettivo dell'iniziativa annunciata da Vincenzo Figuccia: "Realizzare una vera e propria guida che orienti i siciliani nel consumo e sostenga i nostri produttori”
Approvato e sottoscritto il nuovo statuto. Il presidente del consorzio Marco Mocciaro: "ora pronti a nuove sfide"
I rappresentanti delle filiere produttive e dei Gal/Flag hanno trovato l'intesa. Stabiliti ruoli e compiti. Le imprese che oggi non fanno parte del Distretto potranno aderire singolarmente in qualità di partner
Programmati vari incontri per riflettere su questa opportunità
La Giunta nei prossimi giorni approverà una delibera per favorire la diffusione dei prodotti a km 0. Il governatore Musumeci: "Nostro intento è sensibilizzare i consumatori sull'importanza del mangiare sano". L'assessore Razza: "In Sicilia il 47% della popolazione è obesa"
E' dedicata alle nuove tecnologie per il made in Italy. Già finanziati due percorsi formativi su due filiere importanti dell’agroalimentare siciliano: il settore cerealicolo e quello zootecnico
Sarà presentato all'Ars. Interverranno anche gli assessori all'Agricoltura e all'Ambiente, Edgardo Bandiera e Salvatore Cordaro. L’incontro si concluderà con gli assaggi delle prelibatezze, preparate con il fungo a forma di tubero, proposte dagli chef Pipitone e Davì
A firmare il disegno di legge è la deputata Stefania Campo: "Sostenere le piccole aziende agricole siciliane significa anche questo: incrementare il consumo dei nostri prodotti a km zero e dire no all'invasione di prodotti anonimi"
L'Unione per la difesa dei consumatori propone un protocollo di intesa con le associazioni di panificatori siciliani
Il suo sapore, dolce e delicato, le dona una notevole versatilità prestandosi sia per preparazioni salate e dolci. Con 245 prodotti la Sicilia si piazza all’undicesimo posto nella classifica nazionale
Sanlorenzo Mercato ospita uno spazio dedicato ad aziende e persone che vogliono lavorare insieme e affrontare le "sfide digitali" della filiera agroalimentare
Si tratta del Fico Eataly World, fondato da Oscar Farinetti, a Bologna. Ben 100 mila metri quadrati, progettati dall’architetto Thomas Bartoli, dedicati alla biodiversità e all’arte della trasformazione del cibo italiano
Nata come piccola realtà familiare, oggi l’azienda Fiasconaro è considerata a livello globale un punto di riferimento per l’alta pasticceria
L’azienda dolciaria Fiasconaro ha organizzato un dibattito su questa eccellenza gastronomica piemontese che sarà protagonista del panettone del Natale 2017
La nipote di Manfredi Barbera ha accettato la sfida di lavorare, sotto copertura, insieme ai dipendenti dell'azienda. La puntata andrà in onda domani sera alle 21.20 su Rai 2
Un membro della famiglia si è camuffato ed ha lavorato al fianco dei suoi dipendenti, ignari, per valutare pregi e difetti della propria realtà produttiva. La puntata andrà in onda martedì 21 febbraio
La lezione, decisamente insolita, inaugura il nuovo corso in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università. L'obiettivo è rilanciare il settore agroalimentare della Sicilia occidentale
Aldo Aimo, 34 anni, ha creato un'azienda per l'import di prodotti alimentari siciliani e italiani di origine controllata