Visita guidata e degustazione al birrificio dell'Abbazia di San Martino delle Scale

Sabato 19 settembre ArcheOfficina organizza una visita guidata nella grande e suggestiva Abbazia di San Martino delle Scale e, al termine di essa, si svolgerà nel chiostro una degustazione di birre artigianali prodotte nel birrificio Hora Benedicta. 

Il birrificio, con sede all’interno dell’Abbazia, riprende l’antica vocazione del complesso monastico nonché le antiche ricette delle “birre di Abbazia”, fatte da e per i monaci, con studi sulle erbe officinali da amaro. In questo senso, quelle prodotte da Hora Benedicta sono le uniche “birre di Abbazia” di tutto il Sud Italia, con riconoscimenti a livello nazionale. 

Il laboratorio di sperimentazione di birre artigianali si trova all’interno dell’Abbazia e anch’esso sarà visitato durante il tour.Nella degustazione verranno fatte assaggiare le due birre artigianali prodotte dall’associazione, abbinate a del caciocavallo e una fetta di cassata al forno: cibi legati al territorio e alla storia dell’Abbazia stessa. L’evento sarà organizzato in conformità con le regole igienico-sanitarie in vigore e sarà pertanto a numero chiuso. Prenotazione obbligatoria: info@archeofficina.com. 

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