San Valentino a Villa Ermes, cena a lume di candela a base di pesce e buon vino

Per il giorno degli innamorati, una calda atmosfera a luce di candela nella suggestiva cornice di Villa Ermes. Il menù della cena prevede: entrèe di benvenuto con antipasto di chips di Gamberetti scottati al burro di Cocco con filangè di Carciofini brasati al pepe di Cayenna, perla di riso al croccante di seppia con sfilaccetti di salmone scottati e fonduta di taleggio fumè, ostrica al naturale. Il primo comprende: Paccheri saltati con ragù di Gamberoni, punte di Asparagi e Capesante flambate al brandi.

Come secondo è previsto: filettino di Salmone scotto con Coriandolo e ristretto di Pompelmo rosa, Gambero in tempura croccante di semi di Papavero, matignon di patatine al Timo limonato. Per finire, dessert con sfoglia croccante al miele con cuore caldo e fragole caramellate. Il beverage comprende vino, Prosecco e acqua. Villa Ermes, largo Salvatore Raiti 1. 

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

I più visti

  • Educarnival, maschere e festa in centro: torna a Palermo il Carnevale degli studenti

    • Gratis
    • dal 14 al 25 febbraio 2020
    • luoghi all'interno dell'articolo
  • Carnevale di Cinisi: tre i carri in gara, quattro i giorni di festa

    • Gratis
    • dal 22 al 25 febbraio 2020
    • Corso Umberto I
  • Carnevale a Piana degli Albanesi, le donne in maschera invitano gli uomini a danzare

    • Gratis
    • dal 11 gennaio al 22 febbraio 2020
    • Comune di Piana degli Albanesi
  • "Caravaggio Experience. La fuga e l’indagine": viaggio tra videoinstallazioni a Palazzo

    • dal 22 dicembre 2019 al 30 aprile 2020
    • Palazzo Sant'Elia
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    PalermoToday è in caricamento