A Blufi la Sagra del finocchietto selvatico

Domenica 10 maggio a Blufi si svolgerà la Sagra del Finocchietto Selvatico, iniziativa che rientra nel piano di promozione dei cittadini che intendono promuovere l'alimento "Foeniculum Volgare". 

Un'occasione per celebrare un prodotto tipico dalla bontà, dalle caratteristiche gastronomiche uniche e dal valore nutrizionale elevatissimo nonchédalle proprietà stimolanti, digestive, antisettiche e diuretiche. La location della kermesse sarà, con stand e tavolini il centro del paese. La Sagra del Finocchietto Selvatico mira ad affermarsi sempre più come una tradizione, la quale esprima con tutta la sua bellezza le consuetudini culturali e gastronomiche di Blufi e l’importanza culinaria della cucina Mediterranea. Essa viene organizzata dalla Pro loco Blufi, in collaborazione con il Comune, le congregazioni e la cittadinanza attiva.

La raccolta locale del finocchietto selvatico nelle campagne limitrofe viene eseguita manualmente dai cittadini. Il Finocchietto selvatico appena raccolto verrà preparato secondo le ricette della tradizione locale, sarà possibile degustare prodotti a base di questo alimento che andranno dall'antipasto al dolce, al liquore. Ingresso libero.