Ben 180 anni e non sentirli: festa all'Antica Focacceria San Francesco
Antica Focacceria San Francesco, ristorante palermitano di cucina popolare siciliana, compie 180 anni. In quasi due secoli di storia sono stati tantissimi i piatti proposti agli ospiti più vari ed esigenti, tutti preparati secondo le migliori ricette della tradizione.
Per un traguardo così importante, Antica Focacceria San Francesco sceglie di festeggiare con tutta la città e invita i palermitani a una festa aperta a tutti con tanto cibo e musica. Un evento importante, che coinvolge tutto il ristorante e la suggestiva Piazza San Francesco da cui il locale prende il nome. Un’occasione unica per assaggiare le specialità di street food prodotte a vista: arancine, panelle, rascatura, crocché e focaccine “schiette” e “maritate” con la milza. Non si tratta solo di assaggi gratuiti, infatti i partecipanti avranno la possibilità di provare a realizzare le specialità guidati da cuochi esperti.
Un’esperienza a tutto tondo: musica, risate, divertimento, cibo celestiale, e non mancherà una dolce sorpresa per tutti, in una cornice meravigliosa in cui Antica Focacceria San Francesco festeggia con la sua città e con altri importanti attori del tessuto sociale palermitano, come “Libera Terra”, associazione con la quale esiste ormai da anni una collaborazione fondata sullo stesso impegno e la stessa passione per la legalità. O come “Addiopizzo”, con cui si stanno riannodando storici rapporti di adesione e collaborazione.
Anche il sindaco Leoluca Orlando esprime “i più sentiti auguri a Carlo Feltrinelli, Fabio Conticelli e a tutti i lavoratori della Focacceria San Francesco che festeggia i 180 anni di attività". "La Focacceria San Francesco - dice Orlando - è una delle pagine più belle del nostro territorio e importante tessera del mosaico Palermo”.
L’appuntamento è per venerdì 21 novembre dalle 17 in poi in via Alessandro Paternostro, presso piazza San Francesco. Antica Focacceria San Francesco è presente a Palermo, Roma e Milano.