Primi sfiziosi e preparazioni veloci: "Fatto in casa da Benedetta" in un libro alla Flaccovio

Giovedì 30 novembre alle 18,30 Benedetta Rossi, la foodblogger da un canale YouTube da 500 mila iscritti ed una pagina Facebook da oltre 3 milioni di utenti, sarà a Palermo da Flaccovio Mondadori store al Centro commerciale Forum per presentare il suo nuovo libro “Fatto in casa da Bendetta. Vol 2” (Mondadori Electa). Torte, primi sfiziosi, fingerfood, ingredienti semplici, preparazioni veloci, risultati perfetti per tutti. 160 foto, 200 ricette di cui molte inedite. La intervista Adriana Falsone.

La cucina è una passione ereditata dai genitori, che gestiscono un agriturismo e un ristorante nelle Marche dove Benedetta ha lavorato per anni. In seguito, portando avanti la tradizione di famiglia, Benedetta ha aperto un piccolo agriturismo insieme al marito Marco. La tradizione contadina le ha insegnato l’importanza del fare in casa, una conoscenza che condivide sul web sulla sua pagina, fattoincasadabenedetta.it: torte, biscotti, marmellate, conserve e tante altre prelibatezze che realizza con tecniche semplici e veloci.

E il sorriso immancabile, stampato sempre sul volto. Le sue ricette si preparano con pochi ingredienti, che tutti abbiamo in casa, e senza usare strumenti sofisticati, ma con un pizzico di fantasia. "Sono nata e cresciuta in campagna dove tuttora vivo, in una casa immersa nel verde delle colline marchigiane che guardano il mare, con Marco, mio marito, e Nuvola, il nostro cane. Dalla tradizione contadina dei miei genitori e dall'esperienza presso il loro agriturismo nasce la mia passione per il "fatto in casa".

Le ricette e i piatti che propongo vengono da questa mia realtà, dai consigli delle mie nonne, dai profumi che sentivo da bambina, dalle richieste degli amici, dai miei esperimenti. Sono le ricette della tradizione della mia famiglia, insomma quello che porto in tavola ogni giorno. Il web e ora questo libro mi consentono di aprire le porte della mia casa e di mettermi in contatto ogni giorno con un mondo più grande, fatto di persone appassionate e piene di energia.

Voglio accogliervi nella mia cucina per preparare le ricette insieme a voi, fianco a fianco, come le mie nonne hanno fatto con me, in allegria e serenità. Si dice che siamo nell'era della condivisione, e la condivisione e sempre stato un principio fondamentale nella mia vita e, ne sono certa, nella vita di tante altre persone. Ora la mia famiglia e solo un pò più grande." È così che Benedetta decide di presentarsi ai suoi lettori, in modo semplice e diretto, come la sua cucina, che insieme a lei è diventata uno dei fenomeni più seguiti della rete.

Il volume raccoglie circa 200 ricette: i grandi classici, le nuove preparazioni, il meglio di stuzzichini, primi, secondi e dolci. A condire il tutto, una panoramica sugli utensili di cui non potete fare a meno e alcuni consigli preziosi per risolvere da soli e senza difficoltà i piccoli problemi in casa. Tantissime foto vi accompagneranno nel mondo di Benedetta, tra piatti colorati e gustosi, con una piccola sorpresa in fondo e tanti menù già pronti per ogni occasione.