Ozio Gastronomico inaugura la caffetteria con colazione internazionale

OZIO GASTRONOMICO INAUGURA CAFFETTERIA E COLAZIONE INTERNAZIONALE

In via Libertà angolo via di Blasi, da sabato 18 marzo (ore 11.30), Ozio Gastronomico, già pizzeria, ristorante aperto anche a pranzo e cocktail bar di Dario Genova, aprirà i battenti dal mattino, inaugurando la caffetteria con una colazione internazionale. Come recita il pay off, "La materia, prima", la scelta d'ingredienti d'eccellenza è un imperativo categorico: per questo, la caffetteria di Ozio Gastronomico proporrà un'ampia scelta fra miscele e monorigini specialty Terraroma della torrefazione palermitana Histo Caffè. Un "bar" di ricerca, insomma: dietro al bancone sarà Alessio Vabres, barista palermitano di talento, classificatosi sesto al Campionato Italiano Barista. Nonostante la soluzione minimal dell'architettura e degli arredi, la finestra sulla cucina ha un sapore di casa: la colazione sarà come quella che si faceva una volta con pane, burro e marmellata. Sarà possibile, inoltre, scegliere prodotti naturalmente senza glutine, grazie alla collaborazione con Gluten Free Travel & Living. A preparare i dolciumi da forno sarà Federica Torregrossa, uno dei professionisti di punta della giovane pasticceria siciliana. La colazione da Ozio Gastronomico si trasformerà, infine, in brunch internazionale nei weekend, a partire dalle ore 11.30. Ad accompagnare la colazione e brunch internazionale inaugurale di sabato 18 marzo, a ingresso libero, sarà la performance acustica di contrabasso, chitarra e session psichedeliche di Diego Tarantino e Claudio Terzo. CONTATTI. Via Francesco Paolo di Blasi, 2 - 90144, Palermo | t. 328 78 88 109 - 338 18 04 856

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