Fungo Ferla Fest, a Caltavuturo due giorni di degustazioni all'insegna dei pleurotus

Un'ottima occasione non solo per degustare i buonissimi e profumati funghi "Pleurotus eryngii", noti come “funciu di ferla” ovvero funghi della ferula e chiamati anche “funci pani cauru” per il suo gradevole odore di pasta di pane; ma anche  per visitare e conoscere il territorio di Caltavuturo.

Giunta alla sua quattordicesima edizione, la sagra organizzata dal Comune di Caltavuturo ha coinvolto più di 40 aziende locali e siciliane sia del settore gastronomico che artigianale. Un weekend di festa autunnale, per piccoli e grandi, con un ricco programma, a partire dalle ore 9.30 di sabato 9 novembre fino alla sera della domenica 10. Degustazioni, visite guidate e servizio navetta gratuite.

Il programma 

Cibo e gusto 

  • Apertura degli stand espositivi ore 9:30 (sabato e domenica)
  • Dimostrazione dell’antico processo di caseificazione presso il pagliaio della zona “Mannari” (servizio navetta gratuito) domenica ore 10:30
  • Degustazione gratuita di cibi con fungo di ferla lo presso lo stand del Comune di Caltavuturo (Parco delle Rimembranze) domenica ore 13:00

Conoscere il territorio (sabato e domenica dalle ore 10:00, servizio navetta gratuito):

  • ArcheoTour: “Caltavuturo e la sua cifra arabo-normanna”: visita suggestiva agli scavi archeologici del sito del sito di Terravecchia a cura dell’archeologo Filippo Iannì
  • UrbanTour: visita guidata alle chiese a cura del punto QuiParco dell’Ente Parco delle Madonie
  • Trekking Avventura: “Caltavuturo experience: alla scoperta dei luoghi unici del Geopark” a cura della guida AIGAE Tommaso Muscarella
  • Museo Civico “Don G. Guarnieri” visita guidata con orario continuato nella giornata di domenica (ingresso gratuito)

Sport 

  • Calta-Bike: escursione in mountain bike per gli amanti dello sport e della natura a cura dell’Asd “Bike Caltavuturo” – ore 9:30 partenza da P.zza San Francesco.
  • Battesimo della sella Domenica 10:00 presso C. da Serra a cura dell’ASD “The Horses Planet” (servizio navetta gratuito)
  • Targa Florio: apertura del museo privato di auto d’epoca e della Targa Florio – domenica dalle ore 10:00 via G. Falcone, slargo Parco delle Rimembranze (ingresso gratuito)

Intrattenimento 

  • Storia dei Paladini di Francia: spettacolo dell’opera dei pupi Domenica presso il Museo Civico “Don G. Guarnieri” alle ore 11:00 – 15:00 – 16:00
  • Durante la giornata di domenica spettacoli itineranti di artisti di strada.

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