"FoodArt gallery", la galleria delle scienze e delle arti applicate alla nutrizione ai Cantieri Culturali

Domenica 15 maggio alle 17 presso la Bottega 6 dei Cantieri Culturali alla Zisa parte il progetto FoodArt-Gallery che si protrarrà per 12 giornate.

Coerentemente con i propri fini statutari l'Associazione no profit NutriSicilia, che opera per la tutela del diritto alla salute (art.32 della Costituzione Italiana), attraverso il progetto "FoodArt-Gallery", la galleria delle scienze applicate alla nutrizione, ha l'obiettivo di diffondere nella popolazione, ampiamente, attraverso varie forme di collaborazione con attori pubblici e privati, la cultura del cambiamento degli stili di vita dannosi per la salute e delle cattive abitudini alimentari. Attraverso le 12 giornate educative in programma si vogliono creare le condizioni per far sviluppare nella popolazione la consapevolezza che il cambiamento di stile di vita è necessario per determinare l'inversione di tendenza dello sviluppo di malattie cronico-degenerative, che insorgono quotidianamente nell'uomo anche sotto forma di "malattie rare" anche a causa di errati stili di vita e cattive abitudini alimentari.

L'obiettivo prioritario delle 12 giornate educative promosse da NutriSicilia è di diffondere i risultati di studi di comprovata rilevanza scientifica per promuovere l'educazione alla salute nella società. I cittadini, le istituzioni, le altre associazioni, i ristoratori, i piccoli e grandi produttori del settore agroalimentare e vitivinicolo, gli imprenditori e gli industriali del settore della trasformazione e della commercializzazione alimentare, l'industria in generale dello Sport e del Benessere, potranno beneficiare, grazie al programma tecnico-scientifico e socio-economico-culturale che si vuole attuare nelle 12 giornate, grazie alla partnership di NutriSicilia con altri partener pubblici e privati. L'obiettivo è creare un ambiente multidisciplinare per il continuo interscambio di informazioni e dati al fine di fornire informazioni sempre aggiornate sul tema della prevenzione e della salute. Lo sviluppo del progetto "FoodArt Gallery", Galleria delle scienze applicate alla nutrizione, nasce dalla convinzione che la salute ed il benessere pubblico devono scaturire dall'applicazione dei risultati della ricerca scientifica alla vita reale per il benessere collettivo (well-being), attraverso la diffusione di contenuti convincenti e persuasivi, che parlino un linguaggio facilmente comprensibile e l'arte rappresenta una forma di comunicazione che riesce a penetrare e scalfire i sentimenti più profondi…

In coerenza con il Programma Sociale dieta, nutrizione, sport, benessere e salute, lo strumento operativo di intervento multicanale e multidisciplinare con cui opera NutriSicilia per raggiungere i propri obiettivi nelle giornate educative, nelle 12 giornate, che si svolgeranno ogni domenica a partire dal 15/05/2016 fino al 07/08/2016, verranno affrontati tanti temi su salute e prevenzione (v. programma), ed ogni giornata è affiancato un vernissage di un artista, deliziosi show cooking e degustazioni a cura di chef di fama internazionale, ma non mancheranno le performance artistiche e laboratori per i più piccini.

L'evento è patrocinato dal Comune di Palermo e dall'Assessorato Regionale della Salute. Si ringraziano tutti i partner che contribuiranno a rendere unica e speciale FoodArt Gallery: ricercatori, medici, farmacisti, agronomi, economisti, specialisti del benessere, atleti, artisti, chef, artigiani, commercianti, etc. etc. Main Sponsor: Università Telematica Pegaso e Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute.

Domenica 15 maggio 2016 dalle ore 17.00 - Giornata inaugurale

Saluti di apertura

PhD Rossella Sucato, Presidente NutriSicilia

Dott.ssa Giusy Savastano, Direttrice Università Telematica Pegaso e Consigliere Direttivo NutriSicilia

Dr. Salvatore Requirez, Responsabile Progetto Formazione Educazione e Dieta, Regione Siciliana

Rita Vinci, Commissione Attività produttive - Programmazione Sviluppo Economico Comune di Palermo

Claudio Ales, Presidente Pten Italia, Coordinamento Regionale delle Malattie Rare e Membro del Comitato Consultivo Ismett

Intervento

Evoluzione e involuzione della Dieta Mediterranea dagli anni 70 ad oggi

Katarzyna Dembska, Coordinatore BCFNYES - Barilla Center for Food & Nutrition Foundation

Vernissage opere di Valentino Bellini, Oliva Patanella e Salvatore Valenti

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 22 maggio 2016 dalle ore 17.00

Evidenze scientifiche e principi nutrizionali della Dieta Mediterranea

Dott. Gianluca Rizzo, Biologo Nutrizionista

Vernissage opere Benedetto Norcia e Claudia Messina

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 29 maggio 2016 dalle ore 17.00

La Dieta Mediterranea ed il patrimonio materiale e immateriale UNESCO in Sicilia

Dott.ssa Valentina Gueci, Critico D'Arte

Vernissage opere Eleonora Bruno e Valentina Cangelosi

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 05 giugno 2016 dalle ore 17.00

La sostenibilità umana e ambientale della Dieta Mediterranea

PhD Rossella Sucato, Presidente NutriSicilia

Vernissage opere Franco Butera

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 12 giugno 2016 dalle ore 17.00

Budget familiare, orientamento al risparmio e Dieta Mediterranea

PhD Rossella Sucato, Esperto in Marketing Management

Vernissage opere Angela Sarzana

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 26 giugno 2016 dalle ore 17.00

Dieta Mediterranea e patrimonio enogastronomico Regionale

Dott.ssa Valeria Trapani - Presidente Zeste

Vernissage opere Daniela Verduci e Bartolomeo Ciampaglia

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 03 luglio 2016 dalle ore 17.00

Leggere e capire le etichette nei prodotti alimentari ed "etichette furbette"

Avv. Giusy Savastano, Consiglio Direttivo NutriSicilia e Dirigente UniPegaso Palermo

Vernissage opere Patrizia Carollo

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 10 luglio 2016 dalle ore 17.00

Made in Sicily: biologico, prodotti km0 e denominazioni d'origine

Dott.ssa Lorella Di Giovanni, dott. Agronomo

Vernissage opere Mariella Cusimano

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 17 luglio 2016 dalle ore 17.00

Discipline a confronto per l'attuazione del "Programma Sociale Dieta, Nutrizione, Sport, Benessere e Salute"

Tavola Rotonda a cura del Consiglio Direttivo NutriSicilia

Vernissage opere Carmen Russo

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 24 luglio 2016 dalle ore 17.00

Prevenzione, cura, nutrizione e stile di vita nelle donne in gravidanza

Dott.ssa Valeria Curcio, biologa nutrizionista

Vernissage opere Maila Ventimiglia

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 17.00

Prevenzione, cura, nutrizione e stile di vita in età pediatrica e giovanile

Dott. Enzo Vella, Pediatra e Dott. Giuseppe Alagna, Farmacista Istruttore Nazionale BLSD MDP PSA

Vernissage opere Antonino Liberati

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

Domenica 07 Agosto 2016 dalle ore 17.00

Prevenzione, cura, nutrizione e stile di vita in età adulta e senile

Intervento a cura degli esperti del SSB ASP Palermo

Vernissage opere Oliva Patanella

Degustazione Costantino Wines, Sponsor della Cultura della Salute, accompagnata da prelibatezze gastronomiche.

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