"Il giro del mondo a tavola", cena persiana da Forme d'Arte

Venerdì 26 febbraio alle 21 da Forme d'Arte continuano gli appuntamenti con "Il giro del mondo a tavola" che per la nona tappa, volerà nell'affascinante Persia.

Cinzia Ciprì, la cuoca che cura il menù della serata, condurrà i partecipanti in un gustoso viaggio all'insegna dei sapori e dei profumi persiani, realizzando in occasione della serata, alcuni piatti più rappresentativi. Prossima tappa l'11 marzo in Madagascar. 

Il menù prevede: dal adas (lenticchie rosse), cotlet (carne trita fritta), kuku aabzi (frittata di fagiolini), polo con tah-dig (riso basmati con crosta), ghormeh sabzi (spezzatino di carne e spezie), shole zard (budino di riso alle rose) e khiar (yogurt salato). Cena 20 euro.

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