Come mangiavano le monache in convento, la cena con le ricette di Santa Caterina

Quali erano e che gusto avevano i cibi preparati per le solennità nei conventi palermitani? Le fonti sono ricche di notizie riguardo ai banchetti allestiti, per esempio, in occasione delle professioni religiose delle aristocratiche fanciulle che abitavano i tanti monasteri cittadini.

Nell’ambito delle iniziative di recupero e di riscoperta delle antiche tradizioni e dei modi di vivere monastici, il prossimo 10 luglio alle 20 è in programma una cena speciale nel bellissimo Chiostro del Monastero di Santa Caterina d’Alessandria. Sarà riproposto infatti il raffinato banchetto che le monache aristocratiche erano solite offrire in occasione della loro solenne professione. A conclusione della cena non potranno mancare il trionfo di gola e i celebri mandorlati, dolci di cui era ghiotto il principe di Salina, protagonista del romanzo il Gattopardo.

Durante la serata i commensali potranno apprezzare storie sulla vita monastica a Palermo e curiosità sulle pietanze del banchetto. Le monache di Santa Caterina, monastero primario di Palermo, appartenevano al fiore della nobiltà e nei giorni di festa allietavano il loro desco con cibi preparati secondo della tradizione aristocratica: pasticci e timballi, fritturine, gateau, ragù. Sarà possibile partecipare solo su prenotazione fino al raggiungimento del numero massimo. In osservanza alle norme sul Covid-19 e per ottemperare al distanziamento sociale, sarà richiesto il numero preciso del gruppo di congiunti. Per informazioni: info.monasterosantacaterina@gmail.com. 

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

  • San Lorenzo a Bagheria, calici sotto le stelle sulla terrazza della Fondazione Trigona

    • solo domani
    • 10 August 2020
    • Fondazione Trigona
  • La musica fino a tardi e i sapori del mare: Ferragosto all'Open Sea Dorian di Isola delle Femmine

    • 14 August 2020
    • Opensea Club
  • Bagheria, veglione di Ferragosto alle Nuove Colonne tra menu di pesce e carne

    • 14 August 2020
    • Nuove Colonne

I più visti

  • GoGreen Festival, musica d'estate: a Bagheria il concerto in piazza di Max Gazzè

    • 21 August 2020
    • Piazza Stazione
  • Arco Azzurro festival jazz, a Mongerbino arriva la musica al tramonto

    • dal 31 July al 5 September 2020
    • Arco Azzurro
  • Dalla chiesa di Santa Caterina all'Oratorio Quaroni, le reliquie di Santa Rosalia in mostra

    • Gratis
    • dal 14 July al 28 August 2020
    • Oratorio Quaroni
  • San Lorenzo a Bagheria, calici sotto le stelle sulla terrazza della Fondazione Trigona

    • solo domani
    • 10 August 2020
    • Fondazione Trigona
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    PalermoToday è in caricamento