Venerdì 11 marzo alle 20 presso il ristorante "La porta del pepe" di Bagheria spazio a una cena e discussione su "La biofisica a tavola" alla scoperta di fondamentali processi che si attivano in cucina. 

Esiste una scienza che è molto vicina ai problemi dell'uomo ma di cui poco si sente parlare: la Biofisica. Nei giorni da lunedì 7 a venerdì 11 marzo, biofisici di tutto il mondo si sono dati appuntamento nelle piazze, nei bar, nelle scuole per presentare in maniera colloquiale le loro ricerche e far conoscere gli affascinanti aspetti di questa scienza interdisciplinare. In Italia, l'Istituto di Biofisica del Consiglio Nazionale delle Ricerche, con il patrocinio la Società Italiana di Biofisica Pura e Applicata, ha promosso l'organizzazione sul territorio di caffè scientifici, cene, concerti, conferenze e laboratori didattici. 

Cena e discussione La Biofisica a tavola: alla scoperta di fondamentali processi biologici e biofisici che si attivano in cucina e a tavola. Prenotazioni via web al sito. Contatti: vincenzo.martorana@cnr.it .