VIDEO | Grano siciliano vs grano canadese, ecco perché scegliere quello a Km0

Da una parte c'è un prodotto che arriva da oltreoceano, trattato con glifosato per aumentarne la resa. Dall'altra quello che, dal cuore delle Madonie e dell'entroterra siciliano, sgomita per farsi strada pur essendo vessillo di qualità e genuinità. Il punto di Margherita Tomasello, presidente dell'Accademia siciliana della pasta