Lunedì, 14 Giugno 2021
Cronaca

Sì ad arancine e pane con le panelle “Solo l’eccesso porta all’obesità”

Ecco l'interessante scoperta del Dipartimento di Medicina Interna e Specialistica della Facoltà di Medicina che ha pubblicato uno studio condotto su un campione di oltre mille volontari

Arancine, si possono mangiare ma con moderazione

Amate il panino con le panelle o con la milza? Non potete fare a meno di frittola e rosticceria? Bene… da oggi avete un motivo in più per appagare i vostri desideri gastronomici. Secondo uno studio dell’università degli studi di Palermo del Dipartimento di Medicina Interna e Specialistica della Facoltà di Medicina, infatti, è stato appurato che il cibo di strada non farebbe male all’organismo. I medici hanno svolto appositi test clinici su un campione di oltre mille volontari e spiegano nella loro ricerca che solo un eccessivo consumo di questi cibi favorirebbe la tendenza all’obesità e all’ipertensione.

La rivista Nutrition Journal ha pubblicato lo studio dal titolo “Characterization of street food consumption in Palermo: possible effects on health”, ma chi è interessato e vuole approfondire l’argomento potrà scaricarla da internet all'indirizzo www.nutritionj.com/content/pdf/1475-2891-10-119.pdf.
 

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