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Le operazioni dei Nas

Le operazioni dei Nas

Irregolarità nello scarto degli animali uccisi: multato mattatoio di Gangi

Controlli dei Nas di Palermo nella struttura comunale. Nel corso dell'ispezione i carabinieri hanno scoperto che i cassoni ricolmi di pelli e di scarti di origine animale erano sistemati all’esterno dello stabilimento, in attesa di smaltimento, in un’area aperta

I controlli dei Nas di Palermo, poi la multa. Sanzionati i responsabili del mattatoio comunale di Gangi. Nel corso dell'ispezione i carabinieri hanno scoperto che i cassoni ricolmi di pelli e di scarti di origine animale erano sistemati all’esterno dello stabilimento, in attesa di smaltimento, in un’area aperta, a cui potevano accedere facilmente animali domestici e selvatici. Una "violazione amministrativa" che farà scattare la multa da mille a seimila euro. Si tratta di un'operazione effettuata stamattina nell’ambito dei controlli alimentari a tutela dei consumatore e della salute pubblica.

Sono state verificate tutte le procedure per l’identificazione e la corretta attuazione delle previste norme sanitarie nonché le modalità di macellazione dei diversi capi di bestiame. Il Nas ha rilevato "una mancata attuazione delle procedure riguardanti la gestione dei rifiuti", come spiegano i carabinieri in una nota. La normativa stabilisce infatti che i sottoprodotti devono essere raccolti nei cassoni di plastica, separati per categoria di rischio, e che i cassoni al riempimento devono essere allontanati dal locale di macellazione e "trasportati nel corridoio di evacuazione scarti, in attesa di essere smaltiti entro le 24 ore dalla macellazione".

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