Le più recenti analisi di mercato sul mondo del lavoro mostrano come, tra le figure professionali più ricercate in ambito turistico, le principali siano l'addetto alla sala e l'addetto alla cucina. Proprio al fine di fornire gli strumenti utili e le tecniche di gestione del lavoro di ristorazione e bar, l'ente di formazione Aproca ha in programma due percorsi formativi qualificanti e connessi alle richieste del mercato, finalizzati a potenziare le competenze e l’employability dei partecipanti.

Il corso per "Addetto sala e bar" è volto a formare una figura che opera, a livello esecutivo, affiancando e supportando i responsabili del processo di lavoro in sala e al bar. E' rivolto a 12 giovani disoccupati, inoccupati e lavoratori in somministrazione. Il corso, della durata di 200 ore complessive, sarà realizzato da fine settembre a fine novembre, in sessioni giornaliere di 5 ore.

Il corso di "Addetto alla cucina" fornisce gli strumenti per svolgere attività operative di ristorazione commerciale, quali l'acquisto e il controllo delle materie prime, la collaborazione e il supporto al cuoco nella preparazione di alcuni piatti, la gestione della dispensa, la cura degli ambienti, di attrezzature, macchinari e utensili di cucina, la predisposizione ed elaborazione del menù. Il corso è rivolto a 12 giovani disoccupati, inoccupati e lavoratori in somministrazione, durerà 210 ore e sarà realizzato da metà ottobre a metà dicembre, in sessioni giornaliere di 5 ore.

I vantaggi

Entrambi i corsi sono gratuiti e la loro frequenza potrà dare ai partecipanti la possibilità di accedere a percorsi professionalizzanti all'interno di aziende del settore. Entrambi i corsi consentono di ottenere, frequentando almeno il 70% delle ore previste, un attestato di frequenza e il rilascio dell'attestato Haccp. Iscrivendosi ad uno dei corsi, si otterrà, inoltre, una licenza e-learning per accedere a un corso di lingua inglese base, intermedio o avanzato a seconda del livello di ciascun partecipante. I corsi si svolgeranno a Palermo, presso la sede di Aproca in via Marchese di Villabianca 70. Per saperne di più visitare il sito di Aproca. Per utleriori informazioni www.enteaproca.it | info@enteaproca.it | 091. 6256156