#amuriperlasicilia. Dal 17 novembre al 13 dicembre 2015 il contest fotografico
Raccontaci il “tuo” #amuriperlasicilia. Dal 17 novembre al 13 dicembre 2015, gli utenti potranno pubblicare sulla nostra pagina Facebook (Natura in Tasca) o sui social che preferiscono una foto o un video (max 15 secondi) che racconta il proprio #amuriperlasicilia. Potranno vincere una giornata a Regaleali nella scuola di cucina di Fabrizia Lanza e i lavori saranno selezionati dalla fotografa Shobha Battaglia.
Il cibo è una festa, è cultura. E’ espressione antropologica, concreta e tangibile di come uomini e donne si raccontano, e raccontano il vissuto dei loro padri. E’ l’Amuri che ciascuno di noi mette e vede nella nostra terra. “Amuri – The sacred flavours of Siciliy” è un lavoro di ricerca e riscoperta delle tradizioni locali condotto negli ultimi anni da Fabrizia Lanza, un video che lega il cibo e le festività religiose in Sicilia. Un percorso alla riscoperta di antichi gesti, mani che impastano, volti che raccontano, esperienze che rivivono e che sono state raccolte in un libretto di ricette. Natura in Tasca raccoglie ingredienti e storie in una cassetta edizione limitata “Amuri per la Sicilia”.
Per noi #amuriperlasicilia è un modo di “interpretare” la nostra terra. #amuriperlasicilia è tradizione, famiglia, storia, cultura, passione. #amuriperlasicilia è ….. #salvare l'ape nera sicula #recuperare la coltivazione del riso di Sicilia #riscoprire l'antica tradizione dello zafferano #selezionare, una ad una, le lenticchie di Ustica #cucinare le ricette di famiglia #raccontare il ciclo di una stagione #assaggiare un sapore perduto #produrre meno, ma con più qualità #insaporire con un pizzico di sale integrale #diversificare la produzione per essere sostenibili #ritornare alle antiche varietà di grano #sostenere una antica tradizione #coltivare la terra con passione #ammirare un tramonto #incontrare un “tesoro vivente”
#amuriperlasicilia è tutto quello che fa bene alla nostra Terra.
È il nostro contributo per renderla migliore.
#amuriperlasicilia per noi è tanto, molto di più.
LA STORIA DI NATURA IN TASCA, ECCELLENZE GASTRONOMICHE SICILANE. SANE E ANCHE BUONE
Natura in Tasca è un'attenta selezione dei migliori prodotti gastronomici provenienti esclusivamente dal territorio siciliano, un progetto nato nel 2012 da un’idea della famiglia Tasca d’Almerita. Un modello virtuoso che coinvolge 30 produttori, altrettanti territori per oltre 100 referenze. Un sistema attraverso il quale valorizzare i piccoli, spesso piccolissimi, artigiani che inizialmente erano selezionati tra territori limitrofi alle Tenute Tasca d'Almerita e che oggi raccontano la Sicilia per intero. Quello di Natura in Tasca è un vero e proprio viaggio tra i volti, le storie e le tradizioni più autentiche di questa terra condotto in prima persona da Fabrizia Lanza.
Natura in Tasca seleziona prodotti sani ma anche “sostenibili” perché coltivati nel pieno rispetto della natura e dei territori da cui provengono: “Siamo convinti che il rispetto della terra, dei luoghi, della nostra storia e delle nostre vocazioni in agricoltura come a tavola, siano l’unico punto di partenza vero per costruire un futuro sostenibile per le generazioni che verranno”.
Natura in Tasca ha scelto di sostenere un laboratorio di orticultura nel quartiere palermitano di Borgo Vecchio, in collaborazione con la cooperativa palermitana Orto Capovolto. Una parte del ricavato dalle vendite natalizie sarà devoluto a supporto della cooperativa e del progetto.
