Martedì, 16 Luglio 2024
Pasticceria-Panificio

Pasticceria Oriens

Per assaggiare i dolci di Oriens, che raccontano il meglio della pasticceria palermitana e agrigentina, vale la pena affrontare il piccolo viaggio nell’entroterra fino a Lercara Friddi. A prepararli c’è Salvatore Garofalo, che mette in campo una grande passione per le ricette tradizionali. Come ad esempio la “pantofola”, un prodotto tipico di Lercara con frolla alla mandorla, frutta candita e cioccolato. Dal primo mattino si servono fragranti croissant al burro farciti con creme — quella al pistacchio, su tutte — e confetture fatte in casa. Un’altra specialità molto apprezzata è il pandolce, un lievitato simile al panettone con una particolarità: una volta sfornato e messo a riposare a testa in giù viene imbevuto di rum o limoncello. Ottimo a fine pasto.

I cannoli di Oriens

Si parla di Pasticceria Oriens

Dove Piazza Umberto I, 6 Lercara Friddi

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