Sabato, 20 Luglio 2024
Albergo

Al Belvedere Salina

A Leni, nel comune più agricolo dell’isola, la colazione di Francesca Cincotta è realmente a chilometro zero. È la proprietaria in persona dell’hotel Al Belvedere a preparare il primo pasto della giornata, sia per i clienti dell’albergo, sia per chi vuole godere delle sue marmellate e confetture fatte in casa – mandarino, cedro, zucca e cannella, kumquat, fichi, nespole - torte al profumo di agrumi, succhi artigianali, mandarini canditi e scorzette di arancia e limone. Viene tutto dal frutteto di famiglia che circonda il boutique hotel e viene servita su una terrazza che affaccia sulle isole di Alicudi e Filicudi. Nelle giornate terse è facile vedere la costa siciliana e l’Etna.

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