Panettoni mondiali: Fiasconaro (insieme al figlio) conquista Parigi

L’azienda dolciaria di Castelbuono partecipa al Sial 2018, il Salone Internazionale per gli operatori dell’agroalimentare. Fa il suo debutto in Francia (nel suo packaging firmato Dolce&Gabbana) il nuovo panettone agli agrumi e allo zafferano di Sicilia

Il giovane pasticcere Mario Fiasconaro all'opera

Tappa parigina per l’azienda dolciaria palermitana Fiasconaro in questi giorni di fine ottobre. L’occasione la fornisce l’edizione 2018 del Sial (Salone internazionale dell’Alimentazione), in programma da domenica 21 a giovedì 25 presso il Quartiere Fieristico Paris Nord Villepinte. “La Francia - afferma il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro. è un mercato di riferimento molto importante per la nostra azienda che punta all’estero con un passo sempre più deciso. Ma Sial non significa solo Francia: è un evento di portata globale che richiama, edizione dopo edizione, un numero crescente di produttori e operatori del settore, è un palcoscenico internazionale che svela le tendenze e anticipa le  innovazioni che caratterizzeranno l’industria agroalimentare di domani”.

I numeri d’altra parte parlano chiaro. Anche quest’anno Sial significa oltre 7mila aziende espositrici provenienti da circa 110 Paesi e 160mila visitatori professionali. “Impensabile per noi non esserci e non contribuire, insieme a tante altre aziende italiane di eccellenza, nel tenere ben alto il blasone del food Made in Italy in questa che, ricordiamolo è la terra dove l’arte pasticcera si è formata e affinata”, ribadisce Nicola Fiasconaro

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Uno Show Cooking dall’alto tasso di golosità. E proprio da dietro lo stand, domenica 21 nel pomeriggio il giovane pasticcere Mario Fiasconaro (che del pluripremiato padre Nicola sta seguendo le orme) si esibisce dal vivo in uno show cooking dall’alto tasso di golosità. "Un tripudio di prelibatezze dolciarie - si legge in una nota - aspetta tutti i visitatori: torroni, torroncini cubaite e, immancabili, i famosi panettoni che hanno reso famoso nel mondo intero il brand siciliano. Uno su tutti quello da provare: il nuovo panettone agli agrumi e allo zafferano di Sicilia nato per festeggiare il Natale 2018. È il debutto in terra di Francia per questo sontuoso dolce, buono a mangiarsi e bello a vedersi nel suo packaging firmato Dolce&Gabbana".

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