Il programma andrà in onda lunedì e martedì prossimi. Il conduttore intraprende un viaggio in due puntate alla scoperta della tradizione gastronomica del capoluogo siciliano
Secondo TasteAtlas che ogni anno stila la lista “100 worst rated dishes in 2023” il tipico cibo da strada palermitano sarebbe al 17esimo posto, per gli utenti che hanno votato, come quello meno buono del pianeta
Panelle, crocché e il tradizionale polpo bollito hanno portato Mirko Matteucci a Palermo. Col suo programma, in onda su Rai, sarà accompagnato da Masino Zummo, street food blogger e da Gianfranco Lo Piccolo, esperto di tradizioni popolari siciliane
Un viaggio nel fritto, nel pane e nella storia. Per scoprire una delle ricette più identificative della città e le insegne che la preparano a tutte le ore del giorno
Parola di Franco Berrino, che per molti anni ha lavorato all'Istituto nazionale tumori di Milano: "Se fatto con olio extravergine di oliva o persino con lo strutto di una volta, ottenuto da animali che mangiavano cibo sano e non scarti di produzione dei caseifici come avviene oggi, anche il fritto non è un problema"
Quali sono i migliori chioschi, gastronomie e banchi ambulanti dove mangiare il tradizionale panino con la milza? Che lo preferiate “schietto” oppure “maritato”, abbiamo tanti suggerimenti
I pezzi di rosticceria de "Le Savocherie" di via Sammartino sono stati incoronati "re" del cibo da strada locale. Arancinette al burro e alla carne, i calzoncini fritti, ma anche focaccine con milza o con panelle e pizzette gourmet
Dalle emozioni provate appena scesa dall'auto di 4 Ristoranti alle difficoltà affrontate nella vita insieme alla sua famiglia. La titolare di Dainotti's al Capo si racconta a PalermoToday: "Molta gente ignorante ci giudica per mio zio, io non lo rinnego ma abbiamo scelto strade diverse. Venite e vi mostro che lavoriamo dalla mattina alla sera"
La titolare Arianna ha vinto la sfida a colpi di panelle e crocchè andata in onda su Sky Uno. Quello del Roxy Street Food 1987 di Noel Casisa il pane ca meusa da bonus. Competevano per il titolo anche Da Mimì di Giuseppe Lo Iacono e la Friggitoria da Davide di Davide Troìa
Sabato 21 settembre gli esperti si confronteranno con il pubblico per l’intera giornata nei locali dell’Auditorium di Villa Zito, sul tema dello “Stare bene a tavola” e del consumo consapevole del cibo da strada
Vince di nuovo lo sfincione bianco. Mario Liberto (giuria): "Una pietanza che merita l'appellativo di piatto gourmet per il valore nutritivo, la qualità e la genuinità dei prodotti a Km 0 utilizzati". Sabato 9 marzo al Mercato si festeggia il premio con assaggi e showcooking
L'associazione Aigo ha organizzato un incontro a Palazzo Branciforte per difendere il patrimonio culinario dell’Isola: una manifestazione divulgativa, con lo scopo di informare i cittadini sui rapporti tra alimentazione e patologie digestive
La prima puntata della seconda stagione della trasmissione andrà in onda il 12 aprile su Discovery. Il pasticciere più amato del Regno Unito avrà imparato i trucchi per sfornare un cannolo perfetto, croccante e cremoso?
La decisione dell’accademia del panino italiano che "premia" il noto meusaro. Antonino Buffa - questo il suo nome all'anagrafe - adesso volerà a Milano per lanciare l'applicazione
All’interno del villaggio gastronomico - da Porta Felice fino all’incrocio tra corso Vittorio Emanuele e via Roma - specialità siciliane, ma anche delle altre regioni italiane e di altri Paesi
La polizia municipale ha sanzionato due attività su 23: "Non erano autorizzati per la somministrazione di bevande e alimenti". Gli organizzatori: "Falso, è stato un inutile accanimento. Pronti a denunciare questo trattamento"
Lo rivela un'analisi sugli appassionati di buon cibo: i viaggi all'insegna del gusto rappresentano un trend in crescita. I tre quarti (75%) degli intervistati ammettono di puntare sulle mete famose per le offerte gastronomiche