Il dramma vissuto dal cuoco palermitano, uno dei più famosi in circolazione, finito in carcere per "caso": "Quando la mafia uccise il commissario di polizia Ninni Cassarà, io risultavo l’ultimo affittuario della casa da cui erano partiti i proiettili"
Lo chef, su richiesta del sindaco di Cinisi, ha scelto gli ingredienti e il maestro pizzaiolo l'ha realizzata. Nasce un logo per le pizzerie che inseriranno nel menù la nuova pizza. Obiettivo: puntare sul prodotto Slow Food e farlo diventare fonte di business
Basta con i piatti etnici, la cucina fusion e le influenze orientali. Secondo il 79% degli chef e dei food blogger gli italiani imbandiranno la tavola pasquale con i piatti tipici della dieta mediterranea. Verdure, pesce e carni bianche in cima alle preferenze
