Tutti i venerdì del mese di agosto (14, 21 e 28) il Museo Salinas resterà aperto al pubblico fino alle ore 22.00. Sarà dunque possibile visitare la Mostra "Nutrire la città. A tavola nella Palermo antica" che ripercorre circa 2000 anni di storia dell'alimentazione, della cultura e delle abitudini culinarie della città, dalla preistoria fino all'epoca dei Viceré. L'iniziativa si inquadra nella più ampia proposta di aperture serali programmate dall'assessorato regionale dei Beni Culturali nei principali siti e luoghi della cultura dell'intera Isola per i mesi estivi.