Mimma Morana

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Tutti gli articoli di Mimma Morana
  • Crostata di mele speziata con crema pasticcera

  • Cosce di pollo ripiene di salsiccia

  • Un must della cucina siciliana: gli anelletti al forno

  • Crepes mediterranee con melanzane, pomodoro e mozzarella

  • Polpette di carne al sugo

  • Fagioli al naturale (conserva)

  • Peperoni ripieni di riso e formaggio caprino

  • Torta decorata per la Prima Comunione di un bambino

  • Zuppa di fagioli e sparacelli (broccoletti)

  • Pizza con verdure grigliate e provola

  • Conchiglie soffici con perle di pasta di mandorle

  • "Frittedda" di fave, piselli e carciofi

  • Pasta con alici, triglie e finocchietto

  • Panini per hamburger: come prepararli in casa

  • Crostatine salate con zucca e noci

  • Spezzatino di carne con porcini, zucca e asparagi

  • Tronchetto di Natale salato

  • Le arancine con carne e al burro: ecco come prepararle in casa

  • "Tetù e te io": i deliziosi biscottini con mandorle e glassati

  • Gamberoni in guazzetto "mari e monti"

  • Macco di fave secche e pomodorini

  • Condimento per bruschette ai peperoni

  • Pomodorini "confit"

  • Caponata di mele

  • Fagioli neri ad insalata con pomodori secchi, cipolle e finocchietto

  • Sugo pronto con zucchine, pomodori secchi e noci

  • Pasta con gamberi, cicale, cozze e pomodorini

  • Kebab fatto in casa

  • Rosolio di Cedri: un vero elisir di gusto e profumo

  • Bavette con ragù di triglie e finocchietto

  • Dolcetti di farro al cioccolato con composta di lamponi

  • Sformato di sarde e carciofi

  • Pappardelle con crema di spinaci, zucca e pomodori secchi

  • Condimento per bruschetta con zucca e olive nere

  • Gelatina di clementine con scorzette di limone

  • Stelline di pan d'arancio e cuori di cioccolato

  • Mele caramellate al forno

  • Tronchetto Natalizio al patè di olive e mousse di formaggi

  • Riso dolce e i ricordi cubani

  • Risotto con carciofi, piselli e salsiccia

  • I mie amatissimi Bambinelli Gesù di cera

  • Torta di mele all'arancia senza burro

  • Cassata con frutta di martorana

  • Ossa di Morto o Mustazzola

  • Polpettine all'agrodolce

  • "Fave secche a cunigghiu": una tipica pietanza contadina

  • Torta soffice alle pesche